Bolo Selva de Chocolate

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, junte o leite quente com o chocolate em pó e misture até dissolver bem. Reserve;
2. Em uma batedeira, coloque o açúcar e os ovos;
3. Bata em velocidade alta por cerca de 8 minutos ou até formar um creme esbranquiçado;
4. Diminua a velocidade e vá adicionando aos poucos a mistura de leite com chocolate em pó;
5. Em seguida adicione a farinha de trigo, também aos poucos e bata por mais 2 minutos;
6. Por último, adicione o fermento em pó e bata mais um pouco, em velocidade baixa, apenas para misturar;
7. Unte apenas o fundo de uma forma e forre com papel manteiga no tamanho exato do fundo da forma (20×10);
   DICA: não precisa untar as laterais, assim o bolo cresce e não murcha.
8. Despeje a massa na forma
9. Leve para assar em forno preaquecido, 180° C, por cerca de 45 minutos ou até dourar;
10. Aguarde esfriar completamente e desenforme.
11. Corte em 3 partes iguais.
12. Leve umas das partes para um prato decorativo.
13. Passe o Recheio e Cobertura Chocolate Confeitare Xamego Bom para uma manga descartável com bico frisado.
14. Aplique o recheio em toda a borda do bolo.
15. Forre todo o meio também com o recheio.
16. Coloque a outra parte do pão de ló chocolate.
17. Repita a aplicação da parte anterior.
18. Coloque a outra parte do pão de ló de chocolate sobre o Recheio e Cobertura Chocolate Confeitare Xamego Bom.
19. Use sua criatividade com a parte de cima da decoração.
20. Procure deixar o recheio uniforme, para que fiquei bem apresentável seu produto.

DICA: faça movimentos ondulados para que fique bem bonito o ponto do bico.
Finalize com Brigadeiro Xamego Bom envolvidos no granulado de chocolate e com os morangos.