A Geleia de Brilho Neutra Xamego Bom combina brilho vitrificado, sabor neutro e uma fórmula enriquecida com pectina para valorizar a apresentação de tortas, doces, sobremesas e preparações com frutas sem interferir no sabor das receitas.
Sua textura facilita a aplicação, proporcionando acabamento uniforme, alto rendimento e excelente desempenho nas mais diversas produções. A película formada sobre a superfície auxilia na conservação das preparações, contribuindo para preservar a umidade, o frescor, o brilho e a aparência das frutas por mais tempo.
Desenvolvida para atender às exigências de confeitarias, padarias, indústrias alimentícias e operações de food service, oferece praticidade, qualidade e padronização em cada aplicação.
Pote 4Kg.
Glicose de milho, água, açúcar, estabilizantes: Pectina cítrica (ins 440) e difosfato dissódico (ins 450i), conservador sorbato de potássio (ins 202), e acidulante ácido cítrico (ins 330).
Porção por embalagem: 200 porções - Porção: 20g (1 colher de sopa)
Por 100g (20g, %VD): Valor energético 282 kcal (56 kcal, 3%) • Carboidratos 71g (14g, 5%), dos quais Açúcares totais 31g (6,1g, -%), Açúcares adicionados 16g (3,2g, 6%) • Proteínas 0g (0g, 0%) • Gorduras totais 0g (0g, 0%), das quais Gorduras saturadas 0g (0g, 0%) • Gorduras trans 0g (0g, 0%) • Fibras alimentares 0g (0g, 0%) • Sódio 106mg (21mg, 1%).
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
Bolos, doces finos, pães, frutas e tortas.
A dosagem é feita de acordo com a sua receita. Pronto para uso, proporciona economia e alto rendimento, dando um toque especial às suas receitas. O produto pode ser usado como se encontra na embalagem.
Pode ser aplicada com pincel ou espátula, ideal para finalizar, doces de vitrine, doces finos e tortas de frutas, evitando o ressecamento.
9 meses.
Não contém lactose.
Não contém glúten.
Panificadoras, confeitarias, casas de café e chá, hotéis, restaurantes, lanchonetes, supermercados e mercearias, buffets e casas de festas.
Pote 4Kg.
9 meses.
