Atendiendo a las exigencias del mercado, Xamego Bom trae Dulce de Leche Termoestable Pizzaiolo, con las mismas características que lo Pastry Dulce de Leche, pero con la ventaja de soportar temperaturas de hasta 280 grados. Debido a que se produce con una técnica especial, al entrar en contacto con el calor, se crea una película protectora en su superficie, evitando el aumento de viscosidad.
Esta evolución favorece la estabilidad del relleno, se puede aplicar en pizzas, dentro del rollo, croissants, donuts dulces rellenos, muffins, entre otros.
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Pouch Pastelero 1,05kg
Balde 9,8kg
Aplicaciones:
- Pizzas
- Tortas
- Churros
- Cupcakes
- Panes
- Bocadillos
- Tartas
Ingredientes
Leche, azúcar, glucosa de maíz, almidón de maíz, suero en polvo, sal (cloruro de sodio), espesante CMC (SIN 460i), sorbato de potasio conservador (INS 202), regulador de acidez de bicarbonato de sodio (INS 500ii).
Advertencias / Alérgenos
CONTIENE LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS.
CONTIENE LACTOSA. NO CONTIENE GLUTEN.
Paquetes
| Peso | EAN 13 | DUN 14 | Codigo |
|---|---|---|---|
| Pouch Pastelero 1,05kg | 7896310601838 | 17896310601835 | 949 |
| Lata 9,8Kg | 7896310601272 | --- | 723 |
Mercados Principales
Pizzerías, pastelerías, cafeterías y teterías, churros, hoteles, restaurantes y cafeterías, supermercados y tiendas de abarrotes, buffets, casas de fiestas, pizzerías, fábricas de dulces, pan de jengibre y alfajor.
Cómo usar y Aplicaciones
Se puede utilizar tal cual en el empaque o mezclado con otros productos, como crema batida, masas para galletas, tortas, frutas, pizzas, entre otros.
Información nutricional
| Cantidad por porción | %VD | |
|---|---|---|
| Valor de la energia | 58 kcal = 244kJ | 3% |
| Carbohidratos | 12g | 4% |
| Proteinas | 0,7g | 1% |
| Grasas totals | 0,7g | 1% |
| Grasas Saturadas | 0,3g | 1% |
| Grasas Trans | 0 | - |
| Fibra dietética | 0 | 0 |
| Sodio | 14mg | 1% |
| (*) % Valores diarios basados en una dieta de 2.000kcal o 8.400kJ.Sus valores diarios pueden ser más altos o más bajos dependiento der sus necesidades de energía. **VD no establecida. | ||
Duración
Pouch Pastelero 1,05kg: 1 año.
Balde 9,8kg: 1 año.
