Bolos / Minibolo

Bolo de Laranja com Ganache

Aprenda uma receita muito gostosa, o Bolo de Laranja com Ganache é um minibolo irresistível.

Ingredientes

  • 400grs de Ganache
  • 4 gemas;
  • 4 claras;
  • 160grs ou 1 xicara de chá de açúcar
  • 200ml ou 1xicra de chá de suco de laranja;
  • 250grs ou 2xicaras de chá de farinha de trigo;
  • 10grs ou uma colher de sobremesa de fermento químico;
  • Raspas de laranja a gosto

Modo de Preparo

  • Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar por 10 min.
  • Ou até ficar bem claro, intercale o suco de laranja com a farinha de trigo.
  • Desligue a batedeira e adicione as claras em neve e mecha cuidadosamente. Adicione as raspas de laranja e o fermento, mecha novamente.
  • Devagar, em uma forma untada (20x30cm) despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido em 160º por 40 minutos.
  • Retire do forno e espere esfriar.
  • Derreta o Ganache no micro-ondas por um 01min.
  • Coloque metade do Ganache derretido em um saco de confeitar e recheie o bolo. A outra parte do Ganache, utilize para cobrir.