Trufa de Chocolate

Brigadeiro (Trufa de Chocolate) es un dulce brasileño creado en los años 40 en honor a Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato a la presidencia de Brasil.
Común en todo el país, el dulce suele estar presente en fiestas de cumpleaños, panaderías y pastelerías.

Aplicaciones:

Postres
Tortas
Bombones
Magdalenas
Panes
Tartas

Ingredientes

Leche, azúcar, glucosa de maíz, leche entera en polvo, suero en polvo, cacao, almidón de maíz, sal (cloruro de sodio), estabilizador de pectina (INS 440), sorbato de potasio conservador (INS 202).

Advertencias / Alérgenos

CONTIENE LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS.
CONTIENE LACTOSA. NO CONTIENE GLUTEN.

Paquetes

Peso	EAN 13	DUN 14	Codigo
Pote 400g	7896310601081	17896310601088	522
Pote 1Kg	7896310601111	17896310601118	525
Pouch Pastelero 1,01Kg	7896310601920	17896310601927	980
Pote 2.1Kg	7896310601142	17896310601149	630
Pouch 2Kg	7896310601654	17896310601651	1028

Mercados Principales

Panaderías, pastelerías, cafeterías y casas de té, hoteles, restaurantes y cafeterías, supermercados y tiendas de abarrotes, buffets y casa de fiestas.

Cómo usar y Aplicaciones

La dosificación se realiza de acuerdo con su receta. El producto se puede utilizar tal cual está en el empaque o mezclado con otros productos como crema batida, pastas y galletas, pasteles y frutas. Es un producto excelente para el profesional que tiene creatividad, porque es un ready mix, acelera la preparación de recetas y da sabor y calidad a los productos.

Información nutricional

Porción de 20g (1 cuchara sopera)
Cantidad por porción		%VD
Valor de la energia	59 kcal = 246kJ	3%
Carbohidratos	12g	4%
Proteinas	1,0g	1%
Grasas totals	1,0g	2%
Grasas Saturadas	0,4g	2%
Grasas Trans	0	-
Fibra dietética	0	0
Sodio	18mg	1%
() % Valores diarios basados en una dieta de 2.000kcal o 8.400kJ.Sus valores diarios pueden ser más altos o más bajos dependiento der sus necesidades de energía. *VD no establecida.