Doces Gelados / Pavê / Pudins

Pudim de Doce de Leite com Ameixa

Um delicioso Pudim de Doce de Leite com Ameixa feito com o melhor do Doce de Leite Itaperuna, que garante um sabor inigualável que deixa todos com água na boca!

Ingredientes

  • 400g ou 1 ⅓ xícara de chá de Doce de Leite Itaperuna.
  • 200g ou 1 xícara de chá de leite integral.
  • 200g ou 1 xícara de chá de ameixa seca sem caroço.
  • 20g ou 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor.

Modo de Preparo

  • Hidrate a gelatina conforme instruções do fornecedor.
  • No liquidificador bata o Doce de Leite Itaperuna com o leite até ficar homogêneo.
  • Depois adicione a gelatina aos poucos e bata por mais 1 minuto.
  • Corte as ameixas em pequenos pedaços e adicione à mistura de Doce de Leite Itaperuna.
  • Coloque a mistura em formas untadas com óleo e água, e leve à geladeira até firmar.
  • Desenforme e sirva.

Produtos usados nesta receita