Fuja do tradicional e prepare um delicioso Panetone de Marshmallow com Morango!
Ingredientes
- 1 Panetone.
- 400g ou 1 ⅓ xícara de chá de Brigadeiro Sabor Morango Xamego Bom.
- 180g ou ¾ xícara de chá de açúcar.
- 60g ou 2 claras.
- 30ml ou 3 colheres de sopa de água.
- 1 pitada de sal.
Modo de Preparo
- Em uma panela junte o açúcar e água, misture delicadamente.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver até que fique ligeiramente dourada.
- Leve as claras à batedeira com uma pitada de sal e comece a bater em velocidade baixa por 1 ou 2 minutos.
- Depois desse tempo aumente a velocidade até ficar bem firme.
- Sem parar de bater, adicione a calda quente aos poucos.
- Depois que a toda a calda tiver sido utilizada, continue batendo até que a tigela da batedeira tenha esfriado (aprox. 15 min)
- Faça com uma faca grande furos em seu panetone para que o recheio entre nele.
- Coloque 300g do Brigadeiro Sabor Morango Xamego Bom em um saco de confeitar e em cada furo injete o recheio.
- Leve o restante do Brigadeiro Sabor Morango ao micro-ondas por 1 minuto até ficar maleável e cubra o panetone.
- Leve à geladeira até o Brigadeiro Sabor Morango firmar e decore com o merengue.
- Leve ao forno bem quente por alguns minutos para poder dourar o merengue.
