Com um bom Brigadeiro, você pode fazer receitas deliciosas, assim como esse Bolo de Brigadeiro.
Ingredientes
- 400g ou 1 ⅓ xícara de chá de Brigadeiro Xamego Bom.
- 4 ovos ou 200g de ovos pasteurizados.
- 160g ou ⅔ xícara de chá de açúcar.
- 100g ou ½ xícara de chá de farinha de trigo.
- 80g ou ½ xícara de chá de amido de milho.
- 40g ou ⅓ xícara de chá de chocolate em pó.
- Leite a gosto.
- Granulados a gosto.
Modo de Preparo
- Bata os ovos com o açúcar por 20 minutos.
- Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha, o amigo e o chocolate em pó peneirados.
- Misture delicadamente aos poucos.
- Unte uma forma de aproximadamente 20cm com manteiga e farinha.
- Despeje o conteúdo e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
- Espere esfriar e desenforme.
- Corte o bolo ao meio, umedeça a parte inferior com o leite.
- Aqueça brevemente o Brigadeiro Xamego Bom para ficar ligeiramente mole.
- Recheie o bolo com metade do Brigadeiro Xamego Bom, e cubra com a outra fatia do bolo.
- Espalhe o restante do Brigadeiro Xamego Bom ao longo do bolo.
- Decore com os granulados.
