Bolo Amor de Brigadeiro

Modo de Preparo

Modo de preparo:

1.  Corte o pão de ló em 3 partes iguais.
2. Coloque umas das partes em cima de um disco de isopor.
3. Umedecer com a Sobremesa Láctea Sabor Leite Condensado Xamego Bom.
4. Recheie com 50g Brigadeiro Sabor Morango Xamego Bom.
5. Coloque a segunda parte do pão de ló sobre a geleia de morango.
6. Umedecer com a Sobremesa Láctea Sabor Leite Condensado Xamego Bom.
7. Recheie a outra parte com Brigadeiro Sabor Morango Xamego Bom.
8. Coloque a terceira parte do pão de ló sobre o Brigadeiro Sabor Morango Xamego Bom.
9. Umedecer com a Sobremesa Láctea Sabor Leite Condensado Xamego Bom.
10. Leve para um prato giratório ou bailarina e aplique o chantilly.
    Obs.: Procure deixar o mais liso possível.
11. Leve para o congelador por aproximadamente 4 horas.
12. Retire do congelador e leve para a mesa, sobre uma tela ou uma forma, para que ele possa escorrer toda a glaçagem.
13. Aplique a glaçagem de Brigadeiro Sabor Morango Xamego Bom sobre o bolo e deixe escorrer bem.
14. Pegue o bolo com a palma da mão e passe coco seco em sua base.
15. Leve o para um prato decorativo.
16. Enrole uns Brigadeiro Sabor Morango Xamego Bom e coloque sobre a superfície do bolo, junto com arabescos de chocolate e flores comestíveis.

Modo de preparo da Glaçagem:

1. Coloque em uma panela a água, o açúcar e a glucose, misture e deixe cozinhar até chegar a uma temperatura de 104 °C. Adicione Sobremesa Láctea Sabor Leite Condensado Xamego Bom a massa de gelatina e depois despeje sobre o chocolate branco picado e o Brigadeiro Sabor Morango Xamego Bom e misture até derreter, bata com um mixer, adicionando e passe por uma peneira.
2. Reserve até chegar a uma temperatura de 35 °C.

Obs.: Derreter em micro-ondas e aplicar em produtos congelados para dar o brilho espelhado.

Modo de preparo da Calda:
Misture a Sobremesa Láctea Sabor Leite Condensado Xamego Bom e a água.