O delicioso Sonho Creme de Sobremesa Láctea Sabor Leite Condensado é uma receita de dar água na boca.
Ingredientes
Creme Confeitero
- 150g ou 1/2 xícara de chá de Sobremesa Láctea Sabor Leite Condensado.
- 200ml ou 1 xícara de chá de Leite.
- 20g ou 1 colher de sopa de manteiga sem sal.
- 100g ou 5 gemas.
- 30g ou 3 colheres de sopa de amido de milho.
- raspas de limão ou essência de baunilha a gosto.
Massa de sonho
- 250g ou 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo.
- 150ml ou ¾ xícara de chá de leite.
- 1 ovo ou 60g de ovos pasteurizados.
- 30g ou 2 colheres de sopa de açúcar refinado.
- 30g de fermento biológico.
- 30g ou 3 colheres de sopa de óleo.
- 5g ou 1 colher de café de sal.
Modo de Preparo
Modo de Preparo do Creme Confeiteiro
- Misture todos os ingredientes a frio e leve ao fogo baixo.
- Cozinhe até formar um creme consistente e homogêneo. Reserve.
Modo de Preparo da Massa
- Em um recipiente coloque o fermento, o açúcar e misture.
- Acrescente todos os líquidos e misture novamente.
- Coloque o sal e farinha aos poucos.
- Sove a massa até ficar homogênea e desprender da mão.
- Deixe descansar coberta com filme PVC por 20 minutos.
- Corte a massa em 20 pedaços iguais e modele para ficar em forma arredondada.
- Coloque uma assadeira untada com óleo e reserve.
- Quando dobrar de volume, aqueça uma frigideira com óleo em fogo baixo.
- Frite os bolinhos.
- Retire da frigideira e deixe secar em papel absorvente.
- Depois de frios, corte-os ao meio e recheie com o creme da Sobremesa Láctea Sabor Leite Condensado.
- Decore a gosto.
