Modo de preparo

Hidrate a gelatina conforme instruções do fornecedor. Bata na batedeira o creme de leite até ficar em ponto de chantilly e reserve.

Bata os morangos no processador, até formar um purê de consistência grosseira.

Despeje a gelatina, os morangos e o Confeitare e mexa bem até incoporar tudo.

Retire do processador e junte o chantilly batido e misture delicadamente.

Em um forma coloque uma fatia do pão-de-ló e cubra essa fatia com metade do mousse.

Coloque outra fatia de pão-de-ló e cubra com o resto do mousse.

Decore com chantilly e fatias de morango a gosto.

Sirva gelado.