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Mini Pudim de Limão

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Prepare pequenas sobremesas como esse Mini Pudim de Limão para servir de aperitivo.

Ingredientes

• 300g ou 1 xícara de chá de Confeitare Leite Condensado.
• 200g ou 1 xícara de chá de creme de leite pasteurizado.
• Suco de 4 limões.
• 24g ou 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor.
• Raspas de 4 limões.

Modo de Preparo

• Hidrate a gelatina conforme instruções do fornecedor.
• Leve todos os ingredientes à batedeira e bata até ficar homogêneo.
• Aos poucos, adicione a gelatina e bata por alguns instantes.
• Coloque em mini formas de pudim untada com água e óleo.
• Leve para gelar por aproximadamente 3 horas.

Dica: utilize discos de massa folhada ou bolachas tipo maria para desenformar o pudim e servir como aperitivo.

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