Quer servir algo diferente? Que tal um saboroso Bolo de Aipim!?
Ingredientes
- 1kg de aipim cru ralado.
- 400g ou 1 ⅓ de xícara de Confeitare Leite Condensado.
- 200ml ou ⅔ de xícara de chá de leite de coco.
- 40g ou 2 colheres sopa de margarina.
- 100g ou 2 ovos inteiros.
- 100g ou 1 xícara de chá de coco ralado.
- Açúcar de confeiteiro para decoração.
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o açúcar de confeiteiro, e bata tudo até ficar homogêneo.
- Despeje o conteúdo em uma forma de 22cm com furo no meio, untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Deixe esfriar e decore com o açúcar de confeiteiro.
