Doces / Doces Gelados

Ambrosia

A Ambrosia é um doce dos deuses, experimente essa maravilhosa receita.

Ingredientes

  • 500g ou 2 xícara de chá de Condensado Confeiteiro.
  • 400g ou 1 1/3 xícara de chá de Doce de Leite.
  • 500ml ou 2 1/2 xícaras de chá de Leite Integral.
  • 400g ou 8 ovos inteiros.
  • suco de 1 limão.
  • canela em pau e cravo a gosto.
  • 50g ou 3 colheres de sopa de açúcar.

Modo de Preparo

  • Coloque o leite e o suco do limão em uma panela de boca larga e deixe ferver.
  • Assim que começar a levantar fervura coloque o Condensado Confeiteiro Xamego Bom, misture bem até ficar bem homogêneo.
  • Bata os ovos muito bem e adicione aos poucos a mistura que continua no fogo baixo.
  • Caramelize o açúcar e adicione a misture juntamente com as especiarias cravo e canela em pau a gosto.
  • Deixe cozinhar até ficar sem água, retire da panela e coloque em uma compoteira na geladeira, deixe esfriar bem e adicione o Doce de Leite Xamego Bom

Produtos usados nesta receita