Detalhes da Receita

Cheescake de Doce de Leite

Fácil

Dificuldade

5 porções

Rendimento

20 min

Tempo de preparo

Aprenda a fazer cheesecake de doce de leite no copinho, uma sobremesa fácil e cremosa com biscoito crocante, doce de leite Xamego Bom e cobertura de chocolate.

Ingredientes

BASE

•  50g de biscoito de chocolate triturado
•  50g de manteiga derretida

RECHEIO E COBERTURA

•  150g de Doce de Leite Xamego Bom
•  200g de cream cheese
•  80g de chocolate meio amargo derretido
•  70g de creme de leite

Modo de preparo

1. Triture os biscoitos até formar uma farofa. Adicione a manteiga derretida e misture bem até obter uma textura úmida.
2. Distribua a farofa de biscoito no fundo dos copinhos, pressionando levemente para formar a base.
3. Em uma tigela, coloque o cream cheese e o Doce de Leite Xamego Bom. Bata com uma batedeira até obter um creme homogêneo, leve e cremoso.
4. Com o auxílio de um saco de confeitar, distribua o creme sobre a base de biscoito, preenchendo os copinhos.
5. Finalize com a ganache de chocolate, cobrindo a superfície de cada porção.
6. Leve à geladeira até o momento de servir.
Dica: Se preferir, monte a sobremesa em um único recipiente, formando uma porção maior para compartilhar. Basta intercalar as camadas seguindo a mesma ordem da receita.

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