Pizza

Pizza de Chocolate Intenso

Não há quem resista a uma deliciosa Pizza, ainda mais se ela for preparada com o perfeito Chocolate Intenso Forneável da Xamego Bom.

Ingredientes

Recheio:

  • 1kg de Chocolate Intenso Xamego Bom
  • 02 caixas de morango
  • 100g de chocolate branco

Massa de Chocolate:

  • 500g de farinha de trigo
  • 50g de chocolate em pó 50% de cacau
  • 20g de fermento biológico fresco
  • 300ml de água
  • 20g de açúcar
  • 10g de sal

Modo de Preparo

Massa:

  • Coloque em uma vasilha o fermento fresco, o açúcar e água e mexa bem até dissolver o fermento.
  • Acrescente a farinha, o chocolate em pó e o sal.
  • Misture tudo e sove até a massa se soltar da vasilha e levando a uma mesa e sovar até ficar lisa e brilhante.
  • Pese e divida a massa em três e deixe descansar até dobrar.
  • Quando dobrar  a massa, abra a com o auxilio de um rolo  de pizza.
  • Divida o chocolate intenso e cubra as pizzas, leve ao forno pré aquecido conforme seu tipo de forno.
  • Decore a gosto com os morangos e o chocolate branco ralado.