Bolos

Bolo Prestígio Xamego Bom

Confira essa maravilhosa receita de Bolo Prestígio, com cobertura de Coco Cremoso e recheio de Beijinho. Preparada pela Anne Oliveira (@_todadoce.blog). Ela venceu nosso sorteio Xamego Bom realizado no mês de Julho/2020 em nosso Instagram e aproveitou muito bem as delícias que recebeu em casa! Obrigado, Anne e parabéns pela receita!

Ingredientes

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio e Cobertura:

Modo de Preparo

  • Coloque na batedeira os quatro primeiros ingredientes (ovos, açúcar, óleo e o leite) e bata em velocidade máxima por 5 a 8 minutos.
  • Em seguida, diminua a velocidade e acrescente aos poucos a farinha, o chocolate em pó e misture bem.
  • Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente. Não precisa bater muito.
  • Unte uma forma com manteiga e polvilhe com chocolate em pó, despeje a massa.
  • Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos.
  • Depois de frio, desenforme e cubra com o Coco Cremoso Xamego Bom.
  • Polvilhe coco ralado e se preferir, faça docinhos/bolinhas de Beijinho Xamego Bom e decore a gosto.