Doces Gelados / Mousses / Pudins

Bavaroise de Pitaia

Um sabor exótico em combinação com nosso Confeitare Leite Condensado, esse Bavaroise de Pitaia é um doce marcante como a fruta!

Ingredientes

  • 500g ou 2 pitaias.
  • 300g ou 1 xícara de chá de Confeitare Leite Condensado.
  • 100g ou ½ lata de creme de leite sem soro.
  • 20g ou 2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor.

Modo de Preparo

  • Hidrate a gelatina conforme instruções do fornecedor.
  • Na batedeira, bata o Confeitare Leite Condensado, o creme de leite, a gelatina hidratada e a polpa da pitaia.
  • Despeje sobre a forma desejada, levemente untada com óleo e água e leve à geladeira até firmar.
  • Desenforme e decore a gosto.

Produtos usados nesta receita