Doces Gelados / Mousses / Pudins

Bavaroise de Cassis

Para preparar esse delicioso Bavaroise de Cassis não é necessário habilidade na cozinha, mas o sabor é surpreendente!

Ingredientes

  • 200g ou ⅔ de xicara de chá de Confeitare Leite Condensado.
  • 400g ou 2 de xícaras de chá de chantilly.
  • 100g ou ½ xícara de chá de poupa de cassis.
  • 12g ou 1 colher de sopa de gelatina sem sabor.

Modo de Preparo

  • Hidrate a gelatina conforme instruções do fornecedor.
  • Bata o Confeitare com a poupa de cassis até ficar homogêneo.
  • Adicione o chantilly e depois de bem misturado coloque a gelatina já hidratada. Misture novamente.
  • Coloque em uma forma de pudim e leve para gelar por aproximadamente 3 horas.
  • Desenforme e decore a gosto.