Um doce típico, o Quindim de Beijinho é preparado em poucos minutos e vai direto ao microondas.
Ingredientes
- 600g ou 2 xícaras de chá de Beijinho Xamego Bom.
- 20 gemas ou 2 xícaras de chá de gemas pasteurizadas.
- 50g ou ⅓ de xícara de chá de margarina sem sal.
Modo de Preparo
- Unte uma forma com manteiga e açúcar.
- Misture no liquidificador as gemas, a manteiga e o Beijinho Xamego Bom até ficar homogêneo.
- Despeje o conteúdo na forma e leve ao micro-ondas por 12 minutos em potência alta ou em banho maria no forno preaquecido a 180°C por 50 minutos.
- Espere esfriar e desenforme.
- Sirva gelado.
