Cheesecake de Goiaba Xamego Bom

Modo de Preparo

Modo de Preparo da base

1. Junte num recipiente, a margarina, o açúcar, o ovo, as gemas e a essência de baunilha.
2. Misture bem até adquirir uma consistência pastosa.
3. Após obter a consistência desejada, acrescente a farinha de trigo.
4. Misture bem com a espátula e finalize com as mãos.
5. Leva à geladeira por 20 minutos.
6. Após os 20 minutos, retire da geladeira, separe uma quantidade suficiente para a base.
7. Com um rolo de massa, espalhe bem até ficar na gramatura desejada.
8. Com uma forma de aro 20, corte a massa e retire os excessos.
9. Retire o aro da massa e o transfira para uma base de torta.
10. Coloque a massa novamente dentro do aro, pressionando bem para “vedar” o fundo e as laterais.
11. Com um garfo ou furador, faça furos na massa.
12. Continua no item 3 do preparo do recheio.

Modo de Preparo do recheio

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
2. Reserve.
3. Após preparo da massa e acondicionamento no aro, despeje o preparo que foi reservado sobre a massa.
4. Leve ao forno turbo na temperatura de 160°C por 1 hora ou em forno lastro na temperatura de 180°C por 1 hora e 20 minutos.
5. IMPORTANTE: Usar uma tampa sobre a forma pelo menos nos 25 minutos iniciais para não queimar a massa e o recheio.
6. Após assar, deixe esfriar e depois armazene na geladeira por 25 minutos.
7. Após os 25 minutos de geladeira, solte o aro com auxílio de uma faca ou espátula.
8. Transfira para um prato decorativo

Modo de Preparo Cobertura e acabamento

1. Com a própria bisnaga do Recheio e Cobertura Goiaba Forneável, cubra o cheesecake e espalhe com uma colher ou espátula.
2. Faça o acabamento com uma flor comestível e amoras.