Prepare um docinho de festa que combina o Brigadeiro da Xamego Bom com o café. O Bombom de café é delicioso e fácil de preparar.
Receita preparada pela Chef Angélica durante a Fipan 2015.
Ingredientes
- 400g de Brigadeiro Xamego Bom
- 3 colheres (sopa) de café solúvel
- 1 colher (sopa) de licor de chocolate
- 600g de chocolate meio amargo, derretido
Modo de Preparo
- Misture o café solúvel com o licor, junte o Brigadeiro e mexa bem.
- Modele bolinhas com 10g cada uma.
- Deixe ao ar por cerca de 1 hora
- Derreta o chocolate na temperatura indicada pelo fabricante e passe os doces, um a um, colocando-os sobre silpat ou papel manteiga.
- Depois de endurecidos apare o excesso e decore a gosto.
