Confira essa maravilhosa receita de Bolo Prestígio, com cobertura de Coco Cremoso e recheio de Beijinho. Preparada pela Anne Oliveira (@_todadoce.blog). Ela venceu nosso sorteio Xamego Bom realizado no mês de Julho/2020 em nosso Instagram e aproveitou muito bem as delícias que recebeu em casa! Obrigado, Anne e parabéns pela receita!
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Recheio e Cobertura:
- Cobertura de Coco Cremoso Xamego Bom
- Recheio Beijinho Xamego Bom
- Coco ralado a gosto
Modo de Preparo
- Coloque na batedeira os quatro primeiros ingredientes (ovos, açúcar, óleo e o leite) e bata em velocidade máxima por 5 a 8 minutos.
- Em seguida, diminua a velocidade e acrescente aos poucos a farinha, o chocolate em pó e misture bem.
- Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente. Não precisa bater muito.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com chocolate em pó, despeje a massa.
- Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos.
- Depois de frio, desenforme e cubra com o Coco Cremoso Xamego Bom.
- Polvilhe coco ralado e se preferir, faça docinhos/bolinhas de Beijinho Xamego Bom e decore a gosto.
