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Tortinha de olho de sogra

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Experimente um docinho diferente e delicioso.
A Tortinha de Olho de Sogra é uma ótima opção para você inovar e fazer a festa.

Ingredientes

400g ou 1 1/4 de xícara de Beijinho Xamego Bom.
200g ou 1 xícara de chá de ameixas secas picadas.
20g ou 1 colher de sopa de manteiga sem sal
100g ou 1/2 xícara de chá de creme de leite.
250g ou 1 ¼ xícaras de chá de farinha de trigo.
150g ou ⅔ xícara de chá de manteiga sem sal.
50g ou ¼ de xícara de chá de açúcar refinado.

Modo de Preparo

Misture a farinha de trigo, a manteiga e o açúcar refinado com as pontas dos dedos até obter uma massa.
Depois de misturada passe num filme plástico e leve a geladeira por meia hora antes de usar.
Forre as forminhas de tortas com a massa, faça furinhos com o garfo e leve para assar em forno com temperatura média de 160ºC por 15 a 20 minutos.

Para rechear as tortinhas, misture as ameixas picadas com o Beijinho e decore a gosto.

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