Modo de Preparo

Bata o creme de leite fresco até ficar em ponto de chantilly na batedeira.

No liquidificador bata o creme Confeitare, o vinho tinto e o suco de abacaxi.

Em uma travessa coloque o creme do liquidificador e adicione o chantilly e mexa bem devagar.

Quando tudo estiver bem misturado coloque a gelatina já hidrata e aquecida aos poucos e mexa bem devagar.

Monte a torta em uma forma de fundo removível ou em um aro de 20 cm, coloque uma massa folhada, metade da mistura, outra massa e o restante da mistura.

Leve para a geladeira por 2 horas.

Desenforme e decore com a geleia de uva e fatias de abacaxi.