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Pudim de Batata Doce

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Prepare uma sobremesa muito saborosa, experimente o Pudim de Batata Doce.

Ingredientes

400g de condensado Confeiteiro
200ml de Leite
4 ovos inteiros
300g de batata doce cozida
50g coco ralado seco

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador o Condensado Confeiteiro Xamego Bom e os demais ingredientes, bata até misturar muito bem. Unte uma forma (própria para micro-ondas) com manteiga e polvilhe com açúcar, despeje a mistura na forma e leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência alta. Caso seja necessário, aumente de 1 em 1 minuto.
Deixe esfriar e desenforme.

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