400g ou 1 ⅓ xícara de chá de Beijinho.
6 ovos ou 300g de ovos pasteurizados.
60g ou ¼ de xícara de chá de margarina sem sal.
20g ou 1 colher de sopa de queijo parmesão opcional.
20g ou 2 colheres de sopa de fermento químico.
80g ou ½ xícara de chá de coco ralado.
Misture todos os ingredientes na batedeira, deixando o fermento por ultimo.
Coloque em formas untadas com manteiga e farinha.
Leve ao forno preaquecido em temperatura de 160°C por 25 minutos.