Doces / Docinhos de Festa

Risoles de Cajuzinho

Inove e prepare um docinho de festa diferente e irresistível. Deixe o Risoles de Cajuzinho conquistar você.

Ingredientes

  • 300g ou 1 ½ xicara de farinha de trigo.
  • 220ml ou 1 xícara de
 chá de água.
  • 110ml ou ½ xícara de chá de leite.
  • 20g ou 1 colher de sopa de manteiga.
  • 10g ou 1 colher de chá de açúcar.
  • 1 pitada de sal.
  • Cravo e canela em pau a gosto.

Recheio:

  • 400g ou 1 ⅓ xícaras de chá de Cajuzinho Xamego Bom.
  • 500g ou 2 xícaras de chá de Farinha de rosca.

Modo de Preparo

  • Coloque em uma panela a água, leite, açúcar, sal, cravo e canela e deixe levantar fervura.
  • Assim que atingir este ponto coloque a manteiga e depois 
despeje a farinha de trigo peneirada aos poucos e mexa até desprender da
 panela.
  • Coloque a massa sobre uma superfície fria untada com óleo e 
sove até ficar bem lisa, pegue aproximadamente 70 gramas de massa e na palma da 
mão no formato de um ninho, coloque o recheio de Cajuzinho já enrolado e com as
 palmas da mão feche a massa dando o formato de um risoles. Reserve até fazer 
toda a massa.
  • Em uma vasilha coloque água a gosto e dê um banho nos risoles, depois passe pela farinha de rosca.
  • Leve para fritar em óleo quente e sirva em seguida.

Dica: Você pode variar o tamanho dos risoles.