Receitas
Ingredientes
600g ou 2 xícaras de chá de Doce de Leite com Chocolate.
200g ou 1 xícara de chá de Leite.
150g ou 1 ½ xicara de chocolate em pó.
2 ovos ou 100g de ovos pasteurizadas.
4 gemas ou 80g de gemas pasteurizadas.
50g ou ½ xicara de chá de coco ralado.
20g ou 1 colher de sopa de amido de milho.
Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme.
Despejar em forminhas para quindim, untadas e polvilhadas com açúcar.
Assar em banho Maria 160º a 180º, por +/- 1 hora, coberto com papel alumínio e depois mais 10 minutos sem o papel.
Doce de Leite com Chocolate 
Mousse de Coco com Abacaxi 
Terrine de Frutas 
Bavaroise de Pitaia 
Mini Pudim de Limão 
Bavaroise de Maracujá 
Mousse de Café 
Bavaroise de Frutas Vermelhas 
Pudim de Abacate 
Pudim de Iogurte 
Pudim de Laranja 
Bavaroise de Vinho com Abacaxi 
Mousse de Morango