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Quindim de Beijinho

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Um doce típico, o Quindim de Beijinho é preparado em poucos minutos e vai direto ao microondas.

Ingredientes

• 600g ou 2 xícaras de chá de Beijinho Xamego Bom.
• 20 gemas ou 2 xícaras de chá de gemas pasteurizadas.
• 50g ou ⅓ de xícara de chá de margarina sem sal.

Modo de Preparo

• Unte uma forma com manteiga e açúcar.
• Misture no liquidificador as gemas, a manteiga e o Beijinho até ficar homogêneo.
• Despeje o conteúdo na forma e leve ao micorodas por 12 minutos em potência alta ou em banho maria no forno preaquecido a 180°C por 50 minutos.
• Espere esfriar e desenforme.
• Sirva gelado.

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