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Doces Gelados \

Pudins \

Pudim de Padaria

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Ingredientes

200ml ou 1 xícaras de chá de leite.

300g ou 1 xícara de chá de Confeitare Leite Condensado.
3 ovos ou 150g de ovos pasteurizados.
80g ou ⅓ xícara de chá de farinha de trigo.
70g ou ½ xícara de chá de coco seco.
30g ou 2 colheres de sopa de queijo parmesão (opcional).

Calda:
400g ou 2 xícaras de chá de açúcar .
100ml ou ½ xícara de chá de água.

Modo de Preparo

Leve o açúcar e a água ao fogo e deixe caramelizar sem mexer.

Bata no liquidificador o leite, o Confeitare, os ovos, a farinha, o coco e o queijo.

Unte uma forma de pudim com a calda de caramelo.

Leve ao forno em banho Maria por 50 minutos ou 10 minutos no microondas em potência alta.

Deixe esfriar e desenforme.

Sirva gelado.

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