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Pudim de Olho de Sogra

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o Pudim de Olho de Sogra é uma sobremesa muito gostosa e fácil de preparar, experimente!

Ingredientes

400gr de Beijinho
200gr de Ameixa seca
300gr de Creme de leite
4 Ovos inteiros
Coco queimado (a gosto)

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o Beijinho e os demais ingredientes. Unte uma forma (própria para micro ondas) com manteiga e açúcar. Coloque a mistura na forma e leve ao micro ondas, em potência alta, por 10 a 12 minutos.
Leve a geladeira e deixa esfriar por no mínimo 60 minutos. Desenforme e decore a gosto com o coco queimado.

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