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Pão de Mel

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Ingredientes

Massa do bolo:

400g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo.

240g ou 1 xícara de chá de leite.

120g ou ½ xícara de chá de açúcar mascavo.

120g ou ½ xícara de chá de mel.

100g ou ½ xícara de chá de chocolate em pó.

1 ovo ou 50g de ovos pasteurizados.

40g ou 2 colheres de sopa de manteiga.

20g ou 2 colheres de chá de bicabornato de sódio.

5g ou 1 colher de café de canela em pó.

5g ou 1 colher de café de cravo em pó.

 

Recheio:
600g ou 2 xícaras de chá de Doce de Leite.

Cobertura:
1kg ou 5 xícaras de chá de chocolate meio amargo fracionado.

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes e bata na batedeira por cerca de 5 minutos, enquanto a massa bate.

Unte as formas para pão de mel, com manteiga e farinha de trigo.

Depois da massa pronta coloque a massa nas forminhas e leve para assar por cerca de 30 minutos em forno a temperatura de 180ºC.

Enquanto a massa assa, coloque em uma vasilha o Doce de Leite.

Assim que o pão de mel estiver pronto e frio, derreta o chocolate fracionado no microondas, conforme instrução do fornecedor.

Corte os pães no meio e recheie com o Doce de Leite e mergulhe no chocolate derretido.

Coloque sobre um papel manteiga e espere secar.

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