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Docinhos de Festa \

Mini Churros ou Donut’s de Leite Condensado

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Prepare o Mini Churros ou Donut’s de Leite Condensado. Esse docinho vai fazer muito sucesso na sua festa, experimente.

Ingredientes

Recheio
600g ou 2 xícaras de chá de Sobremesa Láctea Confeitare sabor Leite Condensado.

Massa
250g ou 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo.
150ml ou ¾ xícara de chá de leite.
1 ovo ou 60g de ovos pasteurizados.
30g ou 2 colheres de sopa de açúcar refinado.
30g de fermento biológico.
30g ou 3 colheres de sopa de óleo.
5g ou 1 colher de café de sal

Modo de Preparo

Em um recipiente coloque o fermento, o açúcar e misture.
Acrescente todos os líquidos e misture novamente.
Coloque o sal e farinha aos poucos.
Sove a massa até ficar homogênea e desprender da mão.
Deixe descansar coberta com filme PVC por 20 minutos.
Corte a massa em 40 pedaços iguais  e enrole de forma a ficar redonda.
Coloque uma assadeira untada com óleo e reserve.
Quando dobrar de volume, aqueça uma frigideira com óleo em fogo baixo.
Frite as bolinhos.
Retire da frigideira e deixe secar em papel absorvente.
Depois de frios, coloque a Sobremesa Láctea sabor Leite Condensado em uma manga de confeitar com bico pitanga e injete o recheio.
Passe cada bolinho no açúcar com canela em po.

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