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Doce de Leite com Ameixa e Coco

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Procurando um docinho de festa para dar mais sabor a sua festa? Experimente o Doce de Leite com Ameixa e coco, mais uma receita deliciosa, fácil e irresistível.

Ingredientes

200grs ½ xicara de Condensado Confeiteiro
100grs ou ½ xicara de chá de ameixas
10grs ou 1 colher de sopa de azeite
100 ou ½ xicara de chá de creme de leite pasteurizado
100 ou 1 xicara de chá de coco fresco ralado
200 ml ou 1 xicara de chá de leite
10 grs ou uma colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

Coloque em uma panela, 100 ml de leite (100ml), as ameixas, o Condensado Confeiteiro, o creme de leite e o azeite, deixe esquentar. Em um copo coloque o amido de milho e misture o restante do leite. Coloque essa mistura na panela, com os demais ingredientes. Mecha até engrossar.
Com o auxílio de um mixer (ou em um liquidificador) bata até obter um creme homogêneo.
Coloque em copinhos, cubra com o coco ralado e decore com ameixas.

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